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枱面物料
市面上有哪些枱面物料可以選擇?
廚房的工作枱面用途廣泛,除了用作食材準備的地方外,亦是與人最多互動的位置。枱面選擇相當多元化,建議選擇堅固耐用及適合自己風格的材料。枱面物料各有特點,可簡單分為石材類和非石材類物料。
石材類
1. 人造石
人造石有多種顏色選擇,沒有駁口,能夠有效避免藏污納垢和滲水,清潔容易。遇有顏色轉變、刮花磨損時,可打磨翻新。品牌選擇較多,需要仔細分辨質素,而外國進口的人造石較耐磨、耐高溫、抗滲力較強。
2. 石英石
石英石耐熱防刮,不會因為日常煮食的高溫加熱而導致燃燒或變形;抗污性能極佳,只須以清水沖洗即可保持光潔如新;必要時亦可用刀片刮走表面輕微的污漬。但石英石材質十分堅硬,不易造出彎曲形狀,令廚房枱面形態選擇較少,造形亦相對單一。
3. 天然石
天然石紋理不一,需要細心挑選;亦可切割、打磨成不同形狀。由於度身訂造的關係,駁口較多,對於手工的要求也較高。加上表面存在接縫和細孔,需要經常打蠟來保養,否則易積存油垢。麻石和雲石是其中兩款熱門的天然石材;麻石較耐磨、耐刮、耐熱;雲石紋理相對高貴典雅,但是不及麻石堅硬,較易花易裂。
非石材類
1. 不銹鋼
不銹鋼能夠配合多種設計風格,使用壽命較長,抗滲透性佳,使用後以清水擦拭乾淨即可;但表面若出現刮痕、手指模印或者水痕會十分明顯。建議使用啞面的不銹鋼板會比較容易保養。不銹鋼備有不同級數,硬度及防刮度,有些比較高級的鋼材可以防指紋,不會有烘印,另外高級的日本鋼材硬度亦會比較好。
2. 納米技術膠板
FENIX 納米技術的專利納米科技有效抑制微生物生長,隔絕及預防細菌滋生;特別設計的表面塗層結構穩固,不會釋放有害物質,可直接接觸食物且易於清潔。配合高度防刮、耐磨耐熱的特點,能以熱力 (即覆蓋濕紙巾再用熨斗加熱)修復表面輕微刮痕,令廚房保持歷久常新。
廚櫃枱面|廚房工作檯面|體驗家居入廚品味 - Mia Cucina
廚櫃枱面也需要風格,來找Towngas Mia Cucina!提供多元化工作檯面讓您選擇,建議在廚房設計時選擇堅固耐用及適合自己風格的材料,如石材類,或不銹鋼等物料。
廚櫃枱面材料知多啲 邊款最堅固耐用CP值最高?
一個廚房的靈魂,可以說得上是廚櫃枱面,無論是處理、準備食材,還是爐頭位置,廚櫃枱面可說得上是用途廣泛!而香港的廚櫃枱面選擇亦相當多元化,建議選擇堅固耐用及適合自己風格的材質;簡單分類的話,可分為石材類及非石材類物料。而主流石材類的材料有,人造石、石英石、天然石。
石材類廚櫃枱面 (1) - 人造石
如果要想有效避免藏納污垢以及滲水,建議選用人造石作廚櫃枱面的材料,主要特色是沒有駁口,而且亦方便各位打理清潔。此外,如果因時間而有顏色轉變、刮花磨損等的損耗問題,人造石亦可輕易打磨翻新。至於在品牌方面,市面選擇亦比較多,所以需仔細分辨其質素;傳統上外國進口的人造石會比較耐磨、耐高溫、抗滲力較強。
石材類廚櫃枱面 (2) - 石英石
如果擔心日常煮食的高溫加熱致燃燒或變形,建議選用石英石,主打耐熱防刮;其抗污性能亦是極佳,只須以清水沖洗,便可以保持光潔如新。在必要時,亦可利用刀片刮走表面輕微的污漬。不過石英石材質是十分堅硬,很難造出彎曲形狀,所以使廚櫃枱面形態的選擇變得比較少,造形亦相對單一化。
石材類廚櫃枱面 (3) - 天然石
天然石的主要賣點是可切割、能打磨成不同形狀,可以進行度身訂造,唯接駁口亦相對地比較多,對手工的要求亦比較高。同時,正正因為天然石的廚櫃枱面表面比較多接縫和細孔,所以需要經常打蠟來保養,否則很容易積存油垢。
石材類廚櫃枱面 (4) – 陶瓷石
近年興起的陶瓷石,又稱密瓷石,結合了目前最尖端的玻璃、陶瓷、石英石合成技術,使用超高壓和獨特粒子燒結聚合技術而成的材質;在設計方面,備有不同顏色、質感供消費者選擇;實用性方面,比起其他材料,具極高承重力、零滲透性、抗磨損、耐高溫等的特性,因此十分適合使用於廚櫃枱面。
在石材類廚櫃枱面以外,便是非石材類廚櫃枱面,主流使用材料分為不銹鋼以及納米技術膠板。
非石材類廚櫃枱面 (1) - 不銹鋼
不銹鋼主要賣點是能配合多種設計風格,使用壽命較長,有很強的抗滲透性;使用後以清水擦拭乾淨便可以。不過如果表面出現刮痕或水印,便會十分明顯。專家建議使用啞面的不銹鋼板,這樣會比較容易打理及保養。不銹鋼亦備有不同級數、硬度及防刮度可供選擇,有些比較高級的鋼材可以防指紋,不會有烘印,近年就流行選用硬度相對較高的日本鋼材。
非石材類廚櫃枱面 (2) - 納米技術膠板
意大利納米技術啞光材質有效抑制微生物生長,能隔絕及預防細菌滋生;特別設計的表面塗層結構穩固,不會釋放有害物質,可直接接觸食物且易於清潔。配合高度防刮、耐磨耐熱的特點,能以熱力 (即覆蓋濕紙巾再用熨斗加熱) 修復表面輕微刮痕,令廚房保持歷久常新。